-
Keso Vat
Kung pinili mo upang magsimula sa gatas bilang isang sangkap, ang isang keso na VAT ay mahalaga. Ang mga pangunahing pag-andar nito ay ang pamumuo ng gatas at paghahanda ng curd ng gatas; ang mga proseso na ito ay ang batayan ng tradisyonal na mga keso.
Tinitiyak ng JINGYE Cheese Vat ang mabisang paghawak ng mga curd, gumaganap ng banayad na paggupit at pagpapakilos ng mga pagkilos.
Ang banayad at matatag na pag-agos ng produkto ay binabawasan ang pagkakapira-piraso ng mga maliit na butil ng curd at iniiwasan ang paglalagay ng materyal sa ilalim.
Lahat ng panindang sa SUS 304/316 hindi kinakalawang na asero, nilagyan ng pagpainit / paglamig system at nilagyan ng CIP awtomatikong paglilinis ng system.
